Focaccia

La focaccia è un tipico pane italiano che viene preparato in varie regioni, ognuna con le sue varianti. La sua base è costituita da farina, lievito, acqua, sale e olio d'oliva. Questi ingredienti possono essere arricchiti con altri ingredienti come patate, olive, pomodori e rosmarino.Ingredienti 500…

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Pan brioche all’albicocca

Il pan brioche all'albicocca è un dolce davvero speciale, che unisce la morbidezza e il profumo del pan brioche alla dolcezza e alla consistenza delle albicocche secche. Questa ricetta è un po' impegnativa, ma se eseguita con cura e attenzione, regalerà una vera e propria…

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Crema pasticcera

La crema pasticcera è una crema dolce e vellutata utilizzata comunemente nella pasticceria per farcire torte, pasticcini e altri prodotti da forno. Grazie alla sua consistenza densa e cremosa, la crema pasticcera è un ingrediente versatile che può essere aromatizzato in molti modi diversi per soddisfare…

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Babà

Il babà è un dolce napoletano dalla consistenza soffice e umida, inzuppato in uno sciroppo di zucchero e rum. Ecco la ricetta per prepararlo:Ingredienti per la pasta madre 125 gr di burro 20 gr di lievito 250 gr di farina 50 ml di latte 5 gr di sale 4 uova 30 gr…

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