La delizia di un biscotto croccante e gustoso è uno dei piaceri più semplici ma al contempo più gratificanti della vita. E se a questa prelibatezza uniamo la golosità del cioccolato, il risultato sarà sicuramente un tripudio di sapori e sensazioni. Oggi vi proponiamo una ricetta che unisce questi due elementi, i Frollini con fave di cacao, capaci di stregare il palato di grandi e piccini.
Preparazione dell’impasto
- Per la realizzazione di questi biscotti, avremo bisogno di pochi ma semplici ingredienti: burro, farina, zucchero di canna, fave di cacao e un baccello di vaniglia. Il primo passo sarà quello di mescolare il burro con lo zucchero, creando una perfetta armonia tra questi due elementi.
- Successivamente, aggiungeremo i semi di vaniglia, che con il loro aroma avvolgente, daranno una nota delicata ma persistente alla nostra preparazione.
- Infine, uniremo la farina setacciata e le fave di cacao, perfettamente bilanciate tra dolcezza e amarezza, creando un contrasto di sapori che farà impazzire il nostro palato.
- Una volta ottenuto l’impasto, lo lasceremo riposare per almeno 3 ore, in modo che possa assorbire tutti i profumi e le sfumature dei suoi ingredienti.
- Stenderemo poi la pasta con l’aiuto di un mattarello, dando la forma che più. In questo modo, otterremo dei biscotti dalla forma perfetta e uniforme.
- A questo punto, pre-riscalderemo il forno a 140° in modalità ventilata e disporremo i nostri frollini sulla teglia rivestita di carta da forno. Cuoceremo per circa 10 minuti, fino a quando avranno assunto un leggero colorito dorato. Tireremo poi i biscotti dal forno e li lasceremo raffreddare, in modo che possano raggiungere la giusta consistenza croccante e friabile.
Conclusione
I Frollini con fave di cacao rappresentano la perfetta unione tra semplicità e bontà, un piacere che non si può negare a nessuno. Un biscotto che, accompagnato da una tazza di latte caldo, saprà regalarci un momento di puro relax e di intensa felicità. La preparazione di questi deliziosi biscotti richiederà solo pochi minuti ma il loro sapore intenso e avvolgente rimarrà per sempre nella nostra memoria gustativa.
